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Aktion gegen Lebensmittelverschwendung. Genuss statt Überfluss!

Taste the Waste-Aktionen in Mainz gehen auch 2012 weiter.

Unser achtloser Umgang mit Nahrungsmitteln verschärft den Hunger weltweit – denn durch unsere Nachfrage steigen die Preise auf den Agrarmärkten. Und der Lebensmittelmüll ist für rund 10 Prozent der Klimagase verantwortlich. Eine Halbierung des Lebensmittel-Mülls wäre in etwa so klimafreundlich als würde man jedes zweite Auto stilllegen!

Der Film “Taste The Waste – Die globale Lebensmittelverschwendung” und die dadurch entstandene Kampagne und Bewegung, die von vielen Organisationen und Einzelpersonen getragen wird, hat eine breite gesellschaftliche Debatte ausgelöst.

Es geht um die verlorene Wertschätzung unseres Essens. Und das beginnt bei jedem Einzelnen zu Hause im Kühlschrank. Der Appell an die Politik, an die Lebensmittelindustrie und den Handel ist das eine, der bewusste persönliche Umgang mit Nahrungsmitteln ist das andere Ende des Spektrums und ein entscheidender Anfang.

Wir möchten Sie  hier vor allem über Aktionen und Termine in Mainz und in der Region informieren, die sich konkret mit dem Thema auseinandersetzen – teils provokativ, teils informativ und fast immer mit sinnlichem Genuß verbunden – “Taste the Waste à la Carte!” eben.

Die Aktionen in dieser Woche werden unterstützt von

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